Dogane, Livorno fra i 7 poli specializzati nell’analisi dell’olio d’oliva
Il ministero dà l’ok, decolla il comitato di assaggio
Il convegno dell’Agenzia Dogane e Monopoli a Livorno sugli oli.
LIVORNO. Il laboratorio dell’Agenzia Dogane Monopoli (Adm) di Livorno entra a far parte del ristretto gruppo di sette strutture Adm che sul territorio nazionale sono specializzate nell’analisi degli oli di oliva. Il riconoscimento è stato formalizzato dal ministero dell’agricoltura: in tal modo decolla a Livorno il comitato di assaggio del laboratorio livornese che dovrà occuparsi della valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini.
L’attività del comitato di assaggio è stata presentata nel quartier generale di Livorno della Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno di fronte a un folto pubblico di spedizionieri, consorzi, imprese olearie e specialisti del settore. Ad aprire il convegno è stato l’assessore comunale livornese Rocco Garufo, che nella squadra di Palazzo Civico ha le deleghe al commercio e al turismo, in tandem con Pierluigi Giuntoli, Segretario generale dell’ente camerale, Davide Bellosi, direttore territoriale Adm Toscana-Umbria, e Maurizio Macera, presidente del Consiglio territoriale degli spedizionieri doganali di Toscana e Umbria.
I tecnici del laboratorio Adm di Livorno al lavoro sugli oli
L’analisi degli oli di oliva è stata portata al centro dell’attenzione da una serie di contributi tecnici di Maurizio Bigazzi (coordinatore della commissione agroalimentare di Confindustria Toscana), Letizia Cesani (presidente di Coldiretti Toscana), David Latini (dirigente del Laboratorio Adm di Livorno) e Giuseppe Savo (responsabile dell’Ufficio laboratori Adm di Roma). Dopo la chiusura dei lavori da parte di Claudio Oliviero (direttore centrale Dogane Adm) e di Elisabetta Cecchi (che nella Direzione agricoltura e sviluppo rurale della Regione Toscana è la responsabile del settore reti di collaborazione europee, attività gestionale in agricoltura sul livello territoriale di Livorno e Pisa), i partecipanti hanno potuto assistere anche a una dimostrazione pratica del panel test, guidata dai chimici del Laboratorio.
Queste le parole del direttore Bellosi: «Sono estremamente soddisfatto per questo traguardo e ringrazio tutti i colleghi che in questi mesi si sono adoperati affinché questo progetto potesse concretizzarsi. Si tratta di un importante risultato che va a beneficio non solo delle imprese del settore, che otterranno evidenti vantaggi in termini di velocità e accuratezza delle analisi necessarie ai fini dello sdoganamento, ma anche e soprattutto dei consumatori, poiché il panel test, insieme alle analisi chimiche, permette di individuare le frodi commerciali perpetrate in questo settore e costituisce quindi un presidio di legalità a tutela della salute pubblica».
