Visita il sito web
Tempo per la lettura: 2 minuti

Innovazione negli allevamenti ittici

Nella foto: Le gabbie dell’allevamento.

CAPRAIA ISOLA – Gli allevamenti ittici in acque marine aperte stanno crescendo nei numero e di qualità anche nel Mediterraneo: e le coste italiane, in particolare ad ovest si prestano particolarmente sia per la consistenza delle correnti, sia per la protezione offerta da insenature e isole. È il caso dell’isola toscana di Capraia, dove da anni ormai è in atto un allevamento con ben otto vasche in acque libere, che producono annualmente tonnellate di branzini e di orate di buona qualità. L’allevamento in vasche situate in corrente infatti evita il ricorso ad antibiotici e favorisce lo sviluppo muscolare dei pesci.

Nella foto: La base di supporto a terra.

Sempre da Capraia si apprende che con il supporto dei contributi regionali e nazionali è in corso un’ulteriore, ambizioso tentativo: l’allevamento, sempre in vasche con corrente, anche di dentici. Si tratta di un pesce predatore di qualità (e costo) elevato, difficile fino ad oggi da far sviluppare in ambienti ristretti. L’esperimento è sviluppato dalla cooperativa locale, avviata ormai da tempo dal compianto pescatore-biologo Enzo Romano e soci, e portata avanti anche oggi dai soci con il figlio di Enzo Giorgio.

Pubblicato il
22 Novembre 2023
Ultima modifica
24 Novembre 2023 - ora: 10:52

Potrebbe interessarti

Sul ponte dei sospiri

No, non scrivo su quello di Venezia. Ce l’abbiamo anche noi a Livorno il ponte dei sospiri: anzi, quattro ponti dei sospiri, come scrive il direttore riportando l’accordo sottoscritto a Firenze, sul tavolo della...

Leggi ancora

Calci agli zoppi (e alla Zim)

“Agli zoppi, calci negli stinchi!”. L’ironica e amara battuta è tutta livornese: e ci è tornata in mente nel leggere il compendio statistico dell’Avvisatore Marittimo sui traffici portuali 2025, con il relativo richiamo del...

Leggi ancora

Navi monster, porti nani

Come sempre, le recenti considerazioni del maritime consultant Angelo Roma, nostro importante collaboratore, sul gigantismo navale nel settore dei teu innescano per ricaduta altre considerazioni: quelle sulle strutture della logistica teu, a cominciare dai...

Leggi ancora

Pensieri oziosi sulla Riforma

Scritte a caldo, anzi sul bruciore derivato dalle prime anticipazioni, arrivano a raffica le fucilate sulla riforma dei porti: ovvero l’attesa, auspicata riforma della riforma riformata. Siamo al terzo passaggio e questa volta non...

Leggi ancora

Rigassificatori e logica

Prendiamola larga per un attimo: da Eraclito a Zenone, fino ad Aristotele, la logica è quella dottrina che chiarisce i meccanismi consequenziali. Se mi avete seguito nello sproloquio, converrete con me che il recente...

Leggi ancora
Quaderni
Archivio